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Quindão

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Receita de Quindão. Descubra como cozinhar esta receita de quindão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária! É uma delícia.
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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 400 g açúcar
  • 200 g coco ralado
  • 20 gemas + 4 ovos
  • Cerejas em calda q.b.
  • Margarina para untar
  • Papel vegetal
Modo de preparação
  • Unte uma forma baixa com margarina, forre-a com papel vegetal e unte novamente.
  • Numa tigela, deite as gemas, os ovos e o açúcar e mexa bem. Passe depois pelo passador de rede, junte o coco ralado e mexa novamente. Verta a mistura para a forma e deixe repousar durante 5 minutos.
  • Depois leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, em banho-maria, durante aproximadamente 40 minutos ou até que fique cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, deixe amornar dentro do banho-maria, desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva decorado com cerejas em calda, como vê na foto.

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