Homepage > Entradas e Petiscos > Receita fácil de Pezinhos de coentrada

Receita fácil de Pezinhos de coentrada

Sem Avaliações
Receita fácil de Pezinhos de coentrada. Descubra como cozinhar Receita fácil de Pezinhos de coentrada . Experimente esta receita!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 4 horas
Tempo de preparação 2 horas
Tempo de cozedura 2 horas
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 12 pezinhos porco pequenos
  • 2 cebolas
  • 5 cravinhos
  • Sal q.b.
  • 5 dentes alho
  • 6 colheres (sopa) azeite
  • Coentros q.b.
  • 1 colher (sopa) bem cheia farinha maisena
  • 3 colheres (sopa) vinagre
Modo de preparação
  • Arranje, chamusque e lave bem os pezinhos de porco. Descasque as cebolas e espete-lhes os cravinhos.
  • Numa panela, junte os pezinhos, as cebolas e água até cobrir bem, tempere com um pouco de sal, leve ao lume e deixe cozer até que os pezinhos fiquem macios. Vá retirando a espuma que se vai formando.
  • Escorra os pezinhos (reserve o caldo da cozedura), deixe-os arrefecer e retire-lhes os ossos mais salientes.
  • Descasque os dentes de alho, deite-os para um almofariz, junte um pouco de sal grosso e esmague bem até obter uma pasta.
  • Aqueça o azeite num tacho, adicione a pasta de alho, deixe alourar, junte bastantes coentros picados grosseiramente, mexa e retire do lume.
  • Adicione depois a farinha previamente dissolvida no vinagre e 2,5 dl do caldo de cozer os pezinhos, mexa, adicione os pezinhos, leve novamente ao lume, deixe apurar o molho até ficar espesso, retire do lume e sirva.
Notas
Que tal surpreender os seus amigos ou familiares com uma Receita fácil Pezinhos de coentrada numa entrada ou petisco? Será o melhor anfitrião do seu grupo! Para além disso todos vão ficar verdadeiramente surpreendido e vão querer saber a receita! Gostou desta sugestão da TeleCulinária? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

Gostou? Então vai querer ver estas

Pudim de legumes com línguas de bacalhau
Pudim de legumes com línguas de bacalhaua
Receita de Pudim de legumes com línguas de bacalhau. Descubra como cozinhar a receita de Pudim de legumes com línguas de bacalhau de maneira...
2 horas 30 minutos
Ver Receita
Legumes salteados com massa tricolor e queijo
Legumes salteados com massa tricolor e queijoa
Legumes salteados com massa tricolor e queijo. Descubra como cozinhar Legumes salteados com massa de maneira prática e deliciosa com a TeleC...
1 hora
Ver Receita
Ostras fritas
Ostras fritasa
Receita de Ostras fritas. Descubra como cozinhar estas Ostras fritas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 10 minutos
Ver Receita
Caracóis de atum
Caracóis de atuma
Receita de Caracóis de atum. Descubra como cozinhar a receita de Caracóis de atum de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 40 minutos
Ver Receita
Chamuças de camarão e molho agridoce
Chamuças de camarão e molho agridocea
Receita de Chamuças de camarão e molho agridoce. Descubra como cozinhar a receita de Chamuças de camarão e molho agridoce de maneira prática...
2 horas
Ver Receita
Ovos recheados à portuguesa
Ovos recheados à portuguesaa
Receita de Ovos recheados à portuguesa. Descubra como cozinhar a receita de Ovos recheados à portuguesa de maneira prática e deliciosa com a...
25 minutos
Ver Receita
Creme de grão com espinafres
Creme de grão com espinafresa
Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem! Os sabores desta sopa aquecem o estôma...
40 minutos
Ver Receita
Lambujinhas de cebolada
Lambujinhas de ceboladaa
Receita de Lambujinhas de cebolada. Descubra como cozinhar a receita de Lambujinhas de cebolada de maneira prática e deliciosa com a Telecul...
25 minutos
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]