Sopa de batata-doce
Receita de Sopa de batata-doce. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de batata-doce de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 30 minutos minutos
Tempo de preparação
45 minutos minutos
Tempo de cozedura
45 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
3 batatas-doces roxas 2 alhos-franceses 1 cebola grande 2 colheres (sopa) azeite 1 colher (café) sal Natas q.b. Pimenta rosa em grão q.b.
Modo de preparação
Lave os alhos-franceses, reserve metade e corte o restante em pedaços. Descasque a cebola e as batatas-doces, corte tudo em pedaços e coloque num tacho. Junte os pedaços de alho-francês e tempere com o sal.
Adicione água até cobrir, leve ao lume e deixe cozinhar durante 35 minutos. Retire do lume, regue com o azeite, triture tudo muito bem com a varinha mágica e retifique os temperos.
Sirva a sopa quente, regada com um fio de natas e polvilhada com pimenta rosa grosseiramente moída.
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