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Tiramisú em pirex

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Receita de Tiramisú em pirex. Descubra como cozinhar a receita de Tiramisú em pirex de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 10 minutos
Tempo de preparação 35 minutos
Tempo de cozedura 35 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 gemas
  • 150 g açúcar
  • 250 g queijo mascarpone
  • 2 colheres (sopa) aguardente (ou conhaque)
  • 2 dl natas
  • 1 pacote palitos la reine (180 g)
  • 1 dl café
  • Cacau em pó para polvilhar
Modo de preparação
  • Numa tigela, junte as gemas com o açúcar e bata durante 10 minutos. Adicione o queijo mascarpone, bata mais um pouco até obter um creme liso e sem grumos e depois junte a aguardente (ou conhaque) batendo sempre. Por último, bata as natas em chantilly e envolva-o delicadamente no preparado anterior.
  • Coloque cerca de metade do preparado num pirex, disponha os palitos la reine rapidamente demolhados no café por cima, cubra com o restante creme e alise. Leve ao frigorífico até que fique bem solidificado.
  • Na hora de servir, polvilhe abundantemente com cacau em pó e decore com groselhas e uma ponta de hortelã.
Notas
Se quiser, pode juntar as 2 colheres (sopa) de aguardente (ou conhaque) directamente ao café antes demolhar os palitos. Nesse caso, não junte aguardente ao creme.
Nota do Chefe - Se quiser, pode juntar as 2 colheres (sopa) de aguardente (ou conhaque) directamente ao café antes demolhar os palitos. Nesse caso, não junte aguardente ao creme.

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