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Bacalhau de domingo

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Receita de Bacalhau de domingo. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau de domingo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 minuto
Tempo de cozedura 1 minuto
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 lombos bacalhau
  • 800 g batatas
  • 150 g maionese
  • 3 Ovos
  • 2 cebolas
  • 2 dentes alho
  • 1 folha louro
  • 1 dl azeite
  • coentros picados (q.b.)
  • Sal e pimenta (q.b.)
  • Farinha para passar
  • Óleo para fritar
Modo de preparação
  • Para preparar este bacalhau de domingo, demolhe os lombos de bacalhau. Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias-luas e pique os dentes de alho. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte as cebolas, os alhos e a folha de louro e deixe refogar. Retire e reserve o azeite.
  • Passe os lombos por farinha e leve-os a fritar no azeite. Retire e reserve.
  • Descasque e lave as batatas, corte-as em rodelas e leve-as a fritar em óleo bem quente. Retire, deixe escorrer e coloque num pirex. Disponha por cima as postas de bacalhau, tempere com sal e pimenta, regue com os ovos batidos e com a cebolada. Disponha por cima a maionese e leve ao forno a 180ºC na função grill até dicar douradinho. Retire, polvilhe com coentros picados e sirva a gosto.
Notas
À procura de receitas para o almoço de domingo? Veja a nossa sugestão, a receita de bacalhau de domingo! Sugestão ideal, não acha? Simples de preparar, esta receita de certeza que vai satisfazer a todos. Convide os seus amigos ou familiares para provarem esta receita de bacalhau, uma das receitas fáceis e deliciosas que temos para um almoço à maneira. Veja aqui mais receitas de bacalhau.

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